Gefiltert nach Thema
Aktuelle Lebensmittelsicherheit Nachrichten und Updates aus der Schweiz. KI-kuratierte Artikel zu Lebensmittelsicherheit Themen.
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Stellenkürzungen bei WHO und FAO geben Anlass zur Sorge um die globalen Systeme zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit, während die humanitäre Finanzierung in den USA und anderswo zurückgeht.
vor etwa 1 Monat · 1 Quelle
Gesundheit
Forschende haben in Rohmilch von Schweizer Bauernhöfen, darunter auch solche weit entfernt von grossen Strassen, gummibezogene Chemikalien nachgewiesen. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Melkanlagen eine mögliche Quelle sind. Die Konzentrationen waren jedoch meist niedrig, und die gesundheitlichen Auswirkungen sind noch ungewiss.
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Lebensmittelsicherheit
Schweizer Milchproben enthalten chemische Stoffe, die mit Gummi in Verbindung stehen. Als mögliche Quelle kommen Melkschläuche, Dichtungen und andere Ausrüstungsgegenstände für die Milchwirtschaft infrage. Die gesundheitlichen Auswirkungen sind noch unbekannt. Die Ergebnisse sprechen jedoch dafür, die bei der Lebensmittelproduktion verwendeten Geräte genauer zu prüfen und weitere Tests durchzuführen.
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Schweiz
In 67 von 90 getesteten Lebensmitteln wurde Cadmium nachgewiesen, wobei keiner der Grenzwerte für die Lebensmittelsicherheit überschritten wurde.
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Öffentliche Gesundheit
Eine Untersuchung der Solothurner Kantonsbehörden hat Bedenken zum Schutz der öffentlichen Gesundheit ausgelöst: In einem Drittel der Gemüseproben aus asiatischen Lebensmittelgeschäften wurden übermässige Pestizidrückstände festgestellt. Der Bericht führte zu einer Strafanzeige gegen mindestens einen Importeur.
Le News
Gesundheit
Eine gemeinsame Medienrecherche hat aufgedeckt, wie der Schweizer Lebensmittelkonzern Nestlé «diskrete» Rückrufe von mit einem gefährlichen Toxin verunreinigter Säuglingsnahrung organisierte. Dies wirft ernsthafte Fragen dazu auf, ob die Behörden rechtzeitig informiert wurden.
SWI swissinfo.ch
Gesundheit
Eine Untersuchung von RTS hat ergeben, dass in Säuglingsnahrung, die in der Schweiz verkauft wird, Spuren von Cereulid enthalten sind. Das Toxin kann bei Babys Erbrechen und Durchfall auslösen und wirft ernsthafte Fragen zu den geltenden europäischen Grenzwerten für die Lebensmittelsicherheit und den Testmethoden auf.
Le News
Öffentliche Gesundheit
Der Bundesrat hat die Vernehmlassung zu einem umstrittenen Vorschlag eröffnet, der Lebensmittel mit Zutaten, deren PFAS-Werte die Höchstwerte für sogenannte «Ewigkeitschemikalien» überschreiten, durch Mischen zulassen soll. Die Massnahme soll landwirtschaftliche Betriebe unterstützen.
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Recht
In einem wegweisenden Urteil für die Lebensmittelindustrie hat das Schweizerische Bundesgericht entschieden, dass der Begriff «Milch» rechtlich nur für Produkte tierischen Ursprungs verwendet werden darf. Hersteller pflanzlicher Getränke müssen deshalb ihre Kennzeichnung überarbeiten.
Le News
Öffentliche Gesundheit
Coop und Migros haben wegen einer möglichen Salmonellenkontamination einen landesweiten Rückruf verschiedener Käseprodukte der Käserei Landbrügg veranlasst. Konsumentinnen und Konsumenten werden dringend aufgefordert, die betroffenen Produkte nicht zu konsumieren. Dazu gehören mehrere Brie-Sorten und Käseplatten, die im März und April verkauft wurden.
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Direkte Demokratie
Eine Volksinitiative mit dem Titel «Für Lebensmittel ohne gentechnisch veränderte Organismen» hat erfolgreich über 137'000 Unterschriften gesammelt. Damit wird die Schweizer Bevölkerung erneut über die strengen Vorschriften des Landes für GVO in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion abstimmen.
Le News
Direkte Demokratie
Mit 137'000 Unterschriften im Rücken ist eine Initiative, die eine strengere Regulierung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) fordert, offiziell bei der Bundeskanzlei eingereicht worden. Der von Landwirtschafts- und Umweltorganisationen unterstützte Vorschlag ebnet den Weg für eine nationale Abstimmung über die Kennzeichnung von GVO und die Beurteilung ihrer Risiken.
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Gesundheit
Nach einer Reihe von Rückrufen grosser Hersteller, darunter Nestlé und Danone, haben Schweizer Lebensmittelsicherheitsbehörden das Toxin Cereulid in zwei Säuglingsmilchproben nachgewiesen. Der Fund verstärkt die Bedenken hinsichtlich der Sicherheit und der Produktionsprozesse von Babynahrung, die in der Schweiz erhältlich ist.
SWI swissinfo.ch · +1 weitere
Gesundheit
Schweizer Lebensmittelsicherheitsbehörden haben in zwei Proben von Säuglingsmilch den Giftstoff Cereulid nachgewiesen. Dem war eine Reihe von Rückrufen durch grosse Hersteller wie Nestlé und Danone vorausgegangen. Der Fund verstärkt die Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von Säuglingsnahrung auf dem Markt.
Le News
Gesundheit
Nachdem mehrere Babys Symptome einer möglichen Toxinexposition zeigten, haben Schweizer Behörden eine Untersuchung zu Chargen von Säuglingsmilch eingeleitet. Der Schritt erfolgt, während der französische Lebensmittelkonzern Danone einen vorsorglichen Rückruf von Säuglingsmilch auf mehrere europäische Länder ausweitet.
The Local Switzerland · +1 weitere
Gesundheit
Schweizer Bundesbehörden untersuchen einen möglichen Zusammenhang zwischen Krankheitssymptomen bei Babys und Säuglingsnahrung, die möglicherweise mit dem Toxin Cereulid verunreinigt ist. Die Rückverfolgung des verunreinigten Rohstoffs eines chinesischen Lieferanten ist im Gang.
The Local Switzerland · +2 weitere
Konsumentenschutz
Die Konsumentenschutzorganisation Foodwatch hat in Paris eine Strafanzeige gegen die Schweizer Konzerne Nestlé und Hochdorf eingereicht. Es geht um Säuglingsmilch, die wegen einer Verunreinigung mit einem Toxin zurückgerufen wurde. Die Anzeige erfolgt im Namen mehrerer Familien, deren Kinder erkrankt sind.
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Lebensmittelsicherheit
Gemäss dem Jahresbericht des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen wurden 2024 in der Schweiz in 63 % der untersuchten Lebensmittelproben Pestizidrückstände festgestellt. Bei zehn Proben, darunter Aprikosen und Erdbeeren, wurden die gesetzlichen Höchstwerte überschritten.
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Lebensmittelsicherheit
Ein Monitoring-Bericht des Bundes für 2024 hat in fast zwei Dritteln der Lebensmittelproben in der Schweiz Pestizidrückstände festgestellt. Die meisten lagen zwar innerhalb der gesetzlichen Grenzwerte, doch zehn Proben, darunter Aprikosen und Erdbeeren, überschritten die Höchstwerte.
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Nestlé
Was als Krise für Nestlé begann, hat sich zu einem branchenweiten Problem ausgeweitet: Auch die französischen Konkurrenten Danone und Lactalis rufen Babynahrungsprodukte zurück, nachdem das Toxin Cereulid nachgewiesen wurde. Dies weckt Besorgnis über eine weiter reichende Kontamination der Lieferkette.
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