Il lucioperca nominato Pesce dell’anno 2025 in Svizzera

La Federazione svizzera di pesca (FSP) ha designato il lucioperca (Sander lucioperca) Pesce dell’anno 2025 in Svizzera, sottolineando sia la sua importanza nelle acque svizzere sia l’urgente necessità di tutelarlo. Questa prestigiosa nomina annuale mira a richiamare l’attenzione del pubblico sull’importanza di proteggere le specie ittiche autoctone e i loro habitat. L’annuncio si inserisce nell’impegno costante della Federazione per promuovere pratiche di pesca sostenibili e la preservazione degli ecosistemi acquatici in Svizzera.

Il lucioperca si è guadagnato la reputazione di uno dei predatori acquatici più notevoli della Svizzera. Descritto dalla Federazione svizzera di pesca come «magnifico come una creatura mitologica e spietato come un cavaliere predatore», questo pesce è un abile cacciatore e spesso si sposta in gruppi, come i branchi di lupi. La sua popolarità va oltre il suo ruolo ecologico: è molto apprezzato sia dai pescatori amatoriali sia nella cucina svizzera. La capacità di adattamento della specie si è rivelata fondamentale per la sua sopravvivenza in diversi ambienti acquatici, rendendola una delle poche specie ittiche in grado di mantenere popolazioni autosufficienti.

Nonostante la sua capacità di adattamento, il lucioperca deve affrontare sfide importanti nelle acque svizzere. Le popolazioni attuali non bastano a soddisfare la domanda locale: ogni anno nelle acque svizzere se ne pescano soltanto circa dieci tonnellate. Questa carenza rende necessario ricorrere alle importazioni e all’acquacoltura per soddisfare la domanda del mercato. David Bittner, direttore della FSP, sottolinea la necessità di una gestione sostenibile: «Dobbiamo sfruttarlo in modo sostenibile, ed è per questo che servono misure di conservazione». La decisione della Federazione di nominare il lucioperca Pesce dell’anno 2025 rientra in una strategia più ampia volta a sensibilizzare sull’importanza degli habitat acquatici naturali e a promuovere il recupero delle popolazioni ittiche autoctone.

In Svizzera si trovano importanti popolazioni di lucioperca in diversi specchi d’acqua, tra cui i laghi di Morat, della Gruyère, di Schiffenen, di Sihl, di Costanza e di Lugano. La specie si è insediata anche in numerosi fiumi, bacini artificiali e canali dell’Altopiano centrale. Questa ampia distribuzione dimostra la capacità del lucioperca di adattarsi a diversi ambienti acquatici, anche se mantenere popolazioni sane resta una sfida. La presenza della specie in sistemi acquatici così diversi la rende un importante indicatore della salute degli ecosistemi e un obiettivo prioritario delle misure di conservazione.