Il consumo di vino in Svizzera crolla dell’8% nel 2024

Il settore vinicolo svizzero deve affrontare una sfida importante, con consumi scesi a livelli preoccupanti. Secondo l’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG), nel 2024 il consumo complessivo di vino in Svizzera è diminuito del 7,9%, pari a 18,6 milioni di litri in meno rispetto all’anno precedente. Il volume totale dei consumi ammonta ora a 218,4 milioni di litri, segnando uno dei cali più significativi degli ultimi anni. La tendenza rispecchia andamenti simili osservati nei Paesi limitrofi dell’UE e riguarda sia i vini bianchi sia quelli rossi.

I produttori vinicoli svizzeri sono stati particolarmente colpiti da questa flessione: il consumo di vino svizzero è diminuito drasticamente del 16%, pari a 14,7 milioni di litri in meno. La quota di mercato dei vini svizzeri è scesa al 35,5%, suscitando preoccupazioni sulla sostenibilità dei vigneti locali. Il calo coincide con uno dei raccolti più scarsi degli ultimi 50 anni, creando una situazione particolarmente difficile per i produttori nazionali. Nonostante la riduzione dei consumi, l’UFAG riferisce che le scorte di vino restano sufficienti, il che lascia ipotizzare un potenziale eccesso di offerta sul mercato.

Le attuali dinamiche di mercato delineano un quadro complesso per il settore vinicolo svizzero. Secondo l’UFAG, l’offerta resta sufficiente e diversificata, ma l’andamento dei consumi pone sfide importanti per la stabilità del mercato. Il calo dei raccolti, unito alla diminuzione della domanda interna, lascia pensare che possa essere necessaria una ristrutturazione del mercato vinicolo svizzero. La flessione parallela dei consumi nei Paesi limitrofi dell’UE indica che potrebbe trattarsi di una tendenza regionale più ampia e non di un fenomeno circoscritto alla Svizzera.

Di fronte a quella che le autorità definiscono una «tendenza preoccupante», il settore vinicolo svizzero e gli organi di regolamentazione seguono attentamente la situazione. L’Ufficio federale dell’agricoltura afferma che, nonostante il calo dei consumi, il mercato continua a offrire una scelta di vini sufficiente e diversificata. Tuttavia, la forte diminuzione sia dei consumi sia della produzione indica che potrebbero essere necessarie misure strategiche per sostenere i produttori nazionali e stabilizzare il mercato. Gli operatori del settore stanno valutando diverse soluzioni per affrontare queste sfide e garantire la sostenibilità a lungo termine della produzione vinicola svizzera.