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La crisi dello spreco alimentare in Svizzera: 2,8 milioni di tonnellate all’anno
Un nuovo studio del Politecnico federale di Zurigo (ETH Zurigo) rivela che la popolazione svizzera spreca circa 330 kg di cibo a persona all’anno, con la carne e i prodotti importati che hanno l’impatto ambientale maggiore.
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