Essen
Vegetarischer Chef schreibt mit GaultMillau-Auszeichnung Schweizer Küchengeschichte
Dominik Hartmann ist der erste ausschliesslich vegetarisch kochende Chef, der die Auszeichnung «Koch des Jahres» von GaultMillau Schweiz erhält. Dies ist ein Zeichen für das wachsende Ansehen der pflanzenorientierten Haute Cuisine im Land.
vor 26 Tagen · 1 Quelle
