agricoltura
Il deficit record di patate mette sotto pressione la resilienza alimentare svizzera
Un raccolto di patate ai minimi storici ha costretto la Svizzera a importarne circa 130’000 tonnellate. Il rischio immediato per l’approvvigionamento è limitato, ma il deficit solleva interrogativi sui prezzi alimentari, sulle varietà colturali più resilienti e sulla politica agricola in materia di acqua.
2 mesi fa · 1 fonte
