Droit
Le Tribunal fédéral statue que les boissons à l’avoine ne peuvent pas être appelées « lait »
Dans une décision historique pour l’industrie alimentaire, le Tribunal fédéral a statué que le terme « lait » ne peut être utilisé que pour les produits issus de mamelles animales. L’affaire, qui concernait une boisson à l’avoine d’une grande marque, clarifie les règles d’étiquetage et influe sur la manière dont les alternatives végétales peuvent être commercialisées auprès des consommateurs.
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