Landwirtschaft
Rekordtiefer Kartoffelertrag setzt Widerstandsfähigkeit der Schweizer Lebensmittelversorgung unter Druck
Eine rekordtiefe Kartoffelernte hat die Schweiz gezwungen, rund 130’000 Tonnen Kartoffeln zu importieren. Das unmittelbare Risiko für die Versorgung ist begrenzt, doch der Ausfall wirft Fragen zu den Lebensmittelpreisen, widerstandsfähigen Sorten und der Agrarwasserpolitik auf.
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