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Aktuelle Lebensmittelverschwendung Nachrichten und Updates aus der Schweiz. KI-kuratierte Artikel zu Lebensmittelverschwendung Themen.
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Um den geschätzten jährlichen Lebensmittelabfall von 80 Kilogramm pro Person zu bekämpfen, führt die Schweiz vom 12. bis 20. September erstmals eine Nationale Woche gegen Lebensmittelverschwendung durch. Daran beteiligen sich Unternehmen, NGOs und Behörden.
vor 2 Monaten · 1 Quelle
Umwelt
Ein Zwischenbericht der Regierung zeigt, dass die Schweiz ihre Ziele zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung bis 2030 voraussichtlich verfehlen wird. Trotz Fortschritten im Detailhandel bleiben die Haushalte die grösste Herausforderung: Sie verursachen fast 28 % aller Lebensmittelverluste und untergraben damit den nationalen Aktionsplan.
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Umwelt
Eine neue Studie der ETH Zürich zeigt, dass die Schweizer Bevölkerung jährlich rund 330 kg Lebensmittel pro Person verschwendet. Fleisch und importierte Produkte haben dabei die grössten Umweltauswirkungen.
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Detailhandel
Der Schweizer Detailhändler weitet ein erfolgreiches Pilotprojekt aus: Bis Frühling 2025 sollen in allen Filialen Fleischprodukte eingefroren und verkauft werden, die sich dem Ablaufdatum nähern.
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